Branżowa Szkoła I Stopnia Specjalna nr 3

Zawód kucharza możesz zdobyć, ucząc się w 3-letniej szkole branżowej I stopnia nr 3 w Specjalnym Ośrodku Szkolno–Wychowawczym im. Janiny Doroszewskiej w Krasnymstawie. Zajęcia praktyczne odbywają się w pracowni kulinarnej oraz kuchni szkolnej. Podczas nauki uczniowie korzystają z sali komputerowej. Uczestniczą w zajęciach terapeutycznych oraz zajęciach pozalekcyjnych. Dzięki temu mają możliwość poszerzania swoich zainteresowań i umiejętności. Biorą udział w konkursach i zawodach organizowanych przez szkołę. Kwalifikacje uzyskane w wyniku kształcenia Kwalifikacja: HGT.02 Sporządzanie potraw i napojów Absolwent kończący szkołę w zawodzie będzie przygotowany do wykonywania zadań w zakresie: sporządzania potraw i napojów w sposób bezpieczny, estetyczny, higieniczny i sprawny, dbania o właściwe przechowywanie produktów składowych, posługiwania się sprzętem kuchennym i urządzeniami, umiejętności czytania ze zrozumieniem wszelkich instrukcji, planowania i kalkulowania kosztów produkcji, stosowania receptur gastronomicznych, prowadzenia własnej działalności gospodarczej, kierowania zespołem osób przygotowujących poszczególne elementy posiłków i koordynowania ich czynności. Kucharz znajdzie zatrudnienie w: hotelach, ośrodkach wczasowych, restauracjach i zajazdach, kawiarniach, barach, stołówkach i jadłodajniach; przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją wyrobów i półproduktów spożywczych.